Остановилась единственная в Украине линия переработки хмеля

Остановилась единственная в Украине линия переработки хмеля

Украинские производители хмеля столкнулись с проблемой переработки урожая из-за поломки единственного в стране гранулятора, который принадлежит компании «Хопштайнер Украина». Теперь перед ними возник вопрос: ждать завершения ремонта или отправлять свой хмель на переработку в соседние европейские страны. В случае реализации второго сценария, стоимость хмеля может возрасти, из-за чего пивовары понесут дополнительные расходы.

Как известно, сокращение выращивания хмеля в Украине за время независимости привело к тому, что сегодня только малые и средние пивоваренные заводы, которым принадлежит менее 10% пивного рынка Украины, в своих технологиях используют хмель гранулированный отечественного производства.

Наибольшие же пивоваренные компании с иностранным капиталом, заключив предварительные долгосрочные контракты, закупают исключительно импортное хмелесырье в виде гранул и экстрактов горьких сортов американского и немецкого производства.

Источник: propozitsiya.com